Receita de Bolo Fácil de Laranja sem Glúten

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 laranja média (com casca, sem sementes)
• 1 xícara de chá de óleo vegetal
• 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 2 xícaras de chá de farinha de arroz
• 1/2 xícara de chá de fécula de batata
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Preparação da Laranja:
   • Lave bem a laranja, corte-a em pedaços e retire as sementes.
2. Bater os Ingredientes Líquidos:
   • No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a laranja (com casca) até obter uma mistura homogênea.
3. Misturar os Ingredientes Secos:
   • Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, a fécula de batata e o açúcar.
4. Incorporar os Ingredientes:
   • Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos. Misture bem até obter uma massa uniforme.
5. Adicionar o Fermento:
   • Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar bem.
6. Assar:
   • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz.
   • Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
7. Finalizar:
   • Deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou decore com raspas de laranja.

Dica:

• Para dar um toque especial, você pode preparar uma calda com suco de laranja e açúcar e regar o bolo ainda quente.

Aproveite o seu bolo de laranja sem glúten!