Os legumes salteados são uma opção saudável, rápida e deliciosa para incluir mais vegetais em sua dieta diária. Este método de preparação ressalta as cores e os sabores naturais dos vegetais, resultando em um prato que é tanto visualmente atraente quanto repleto de nutrientes. Além disso, a versatilidade dos legumes salteados permite que você escolha seus vegetais favoritos e tempere-os de acordo com seu gosto pessoal. Neste guia, vamos mostrar como fazer legumes salteados de forma simples e rápida, para que você possa desfrutar de uma refeição saudável e saborosa em pouco tempo. Vamos começar a saltear!
ingredientes
- 1 cenoura
- 200 gramas de vagem
- 1 chuchu
- Água o suficiente para cozimento
- 1 colher de sopa de manteiga ou azeite de oliva
- Sal, ervas finas, páprica defumada e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha a gosto
modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Corte os legumes em tamanhos parecidos;
- Transfira para uma panela, cubra com água e cozinhe até que fiquem al dente. Escorra a água;
- Em uma frigideira, coloque a manteiga, adicione os legumes cozidos e mexa a frigideira para salteá-los por alguns minutinhos;
- Tempere com sal, ervas finas, páprica, pimenta, adicione a salsinha picada e está pronto.
- Agora é só servir. Bom apetite!
