Dadinho de tapioca INGREDIENTES 500 g de farinha de tapioca granulada 1 litro de leite líquido integral 500 g de queijo coalho ralado sal a gosto pimenta-do-reino branca a gosto 1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar MODO DE PREPARO Aqueça o leite em uma panela. Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo. Logo depois adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo. Adicione o sal e pimenta a gosto. Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados. Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas. Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar. Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce. Post Views: 75
