Descrição:
O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica e adorada por muitos. Nesta receita, você aprenderá a preparar um pudim lisinho e irresistível, com uma calda de caramelo perfeita. É uma sobremesa fácil, econômica e rápida de fazer. Siga o passo a passo e surpreenda sua família com essa delícia.
Ingredientes (8 porções):
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo (1 hora):
Pudim:
- No liquidificador, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o leite condensado e o leite, e bata novamente até a mistura ficar suave.
Calda: 3. Em uma panela, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado.
- Adicione a água e deixe a calda engrossar.
- Despeje a calda na forma redonda e, em seguida, adicione a massa do pudim por cima.
- Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de outra com água.
- Para verificar se está pronto, espete um garfo. Deixe esfriar e desenforme.
Dicas Adicionais:
- Para a calda perfeita, mantenha a proporção de meia medida de água para uma medida de açúcar.
- Use uma peneira ao despejar a massa do pudim na forma para evitar bolhas de ar.
- Evite assar o pudim em forno muito quente e não tampe com papel-alumínio para um pudim lisinho.
Variações:
- Experimente outras versões de pudim, como pudim de doce de leite, pudim de tapioca, pudim de geladeira e pudim de microondas.
- Explore receitas com leite condensado, como brigadeiro e manjar de coco, para diversificar suas sobremesas.
- Saiba como fazer leite condensado caseiro e adicione um toque especial às suas receitas.
Desfrute desta sobremesa clássica e compartilhe com amigos e familiares. Para mais receitas deliciosas, confira e descubra uma variedade de opções para agradar a todos os paladares.
