Quiche de queijo

Claro, aqui está uma sugestão de introdução para uma receita de Quiche de queijo:

Bem-vindo(a) à nossa cozinha! Hoje, vamos preparar uma deliciosa Quiche de queijo, uma receita clássica da culinária francesa que conquista o paladar de todos. Com uma massa crocante e um recheio cremoso e saboroso, esta quiche é perfeita para um brunch, um almoço leve ou até mesmo um jantar acompanhado de uma salada fresca. Vamos começar a preparar essa delícia?

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1. Massa:Coloque todos os ingredientes numa tigela e misture com as mãos.
2. Quando a massa ficar homogênea e der para formar uma bola, pare de mexer.
3. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.
4. Retire da geladeira, polvilhe farinha sobre uma superfície lisa e abra a massa com um rolo.
5. Unte uma forma, redonda de 20 cm, de preferência própria para quiche, com manteiga e farinha e cubra o fundo e as laterais com a massa.
6. Reserve.
7. Recheio:Ligue o forno em temperatura média (180º C).
8. Coloque os ovos, o leite e o creme de leite numa tigela e bata com um batedor de arame, até ficar homogêneo.
9. Tempere com sal e pimenta.
10. Rale o queijo emmental em ralo grosso.
11. Cubra todo o fundo da massa com o queijo emmental e acrescente o creme de ovos.
12. Polvilhe a superfície do creme com o parmesão ralado.
13. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos ou até que a superfície fique dourada.
14. Retire do forno e sirva a seguir.