Se você gosta de inovar na cozinha, experimente preparar um delicioso Coração à Milanesa. Confira os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar essa receita:
Ingredientes:
- 500 g de coração de frango
- 1 colher (sopa) de tomilho
- 1 colher (sopa) de alho em pó
- 1 colher (chá) de mostarda
- 50 ml de iogurte
Para Empanar:
- 1 ovo
- 100 g de farinha panko
Para o Molho:
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1/2 colher (chá) de curry
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- Suco de 1/2 limão
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, coloque os corações de frango e adicione o tomilho, alho em pó, mostarda e iogurte. Misture bem.
- Em recipientes separados, coloque o ovo batido e a farinha panko.
- Passe os corações de frango primeiro no ovo e depois na farinha panko, garantindo que fiquem bem empanados. Reserve.
- Em outro recipiente, misture os ingredientes do molho: maionese, curry, cebolinha picada e suco de limão. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os corações em imersão.
- Frite os corações em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os corações da frigideira, deixe escorrer o excesso de óleo em papel toalha.
- Sirva os corações à milanesa acompanhados do molho preparado.
Agora é só saborear essa deliciosa e crocante receita de Coração à Milanesa. Bom apetite!
