Aconchego em cada colherada: a magia da tradicional sopa de cebola.
Uma das sopas mais clássicas e amadas ao redor do mundo, a sopa de cebola é uma verdadeira joia da culinária. Com origens que remontam à Roma antiga, sua popularidade cresceu particularmente na França, onde é vista como um prato rústico e reconfortante. A beleza deste prato reside na sua simplicidade. Com poucos ingredientes, é possível obter um caldo rico, aromático e com uma profundidade de sabor surpreendente.
A cebola caramelizada dá a esta sopa sua característica cor dourada e sabor adocicado. Muitas variações ainda contam com uma fatia de pão torrado e uma generosa porção de queijo gratinado por cima, elevando a experiência a um nível de puro deleite.
Além de deliciosa, a sopa de cebola é nutritiva. A cebola é rica em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias. Para os amantes de uma boa culinária, esse prato é mais do que uma simples refeição, é uma experiência que acalenta o coração e a alma, perfeita para os dias mais frios ou quando precisamos daquele abraço gastronômico.
