Frango com molho de mostarda

Ingredientes

• 4 colheres de chá de Mostarda em Pó Kitano Reserva
• 6 coxas com sobrecoxas de frango
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal do Himalaia Kitano Reserva a gosto
• Pimenta-do-reino Preta Kitano Reserva a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de chá de vinho branco
• 500 mililitros de creme de leite fresco
• 600 gramas de batatas bolinha cozidas
• 200 gramas de cogumelos portobello fatiados
• Meio maço de brócolis ramoso

Modo de Preparo

1. 1Tempere as coxas com sobrecoxas de frango com 2 colheres de chá de mostarda em pó Kitano Reserva, Sal do Himalaia Kitano Reserva e Pimenta-do-reino Preta Kitano Reserva moída na hora.
2. 2Aqueça uma frigideira grande com um fio de azeite e grelhe as coxas com sobrecoxa até que fiquem douradas de todos os lados.
3. 3Retire as coxas com sobrecoxa da frigideira e reserve-as.
4. 4Utilize a mesma panela para preparar o molho: adicione a manteiga, a cebola, o alho e uma pitada de sal. Refogue ligeiramente.
5. 5Acrescente o vinho branco e, em seguida, o creme de leite fresco. Mexa bem e retorne com o frango à panela. Deixe cozinhar por 15 minutos.
6. 6Adicione os cogumelos fatiados e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
7. 7Sirva acompanhado de batatas e brócolis.