A renomada pizzaria Lupi Pizzeria está oferecendo uma experiência gastronômica única com um menu de degustação em seis etapas, que promete levar os clientes a uma jornada culinária sensorial. Conhecida por seu trabalho robusto com fermentação natural, a casa destaca-se por criar massas de pizza com características gastronômicas distintas, resultando em benefícios únicos.
Inspirado em uma apresentação musical, o menu é dividido em atos, cada um oferecendo uma experiência única. A degustação tem início com o “Primo Atto”, apresentando a Pizza frita alla montanara, finalizada com aliche e pipoca de alcaparras. Seguindo para o “Secondo Atto”, os clientes serão surpreendidos com Crostini Cacio e Pepe, finalizado com pecorino romano, acompanhado de creme de mostarda de dijon e ervas.
As etapas subsequentes, “Terzo”, “Quarto” e “Quinto Atto”, são dedicadas aos pratos principais, incluindo uma pizza contemporânea recheada com pesto de pistache, stracciatella, tomatinhos confit finalizados com pistache, brotos de rabanete e limão siciliano. Em seguida, um Corneccione recheado com salmão defumado em lenha de laranjeira, finalizado com emulsão de coentro e espuma de cogumelos, e o Piccolo Risotto de café com gorgonzola e nozes.
A experiência culmina no “Sesto Ato”, onde as sobremesas ganham destaque. Os clientes podem escolher entre uma pinsa romana recheada com sorvete ao forno, doce de leite de búfala, carpaccio de laranja e amêndoas laminadas, finalizada com sorvete, chocolate branco e limão siciliano; ou o Zabaglione de morango no espumante, finalizado com crocante de pistache e sorvete de creme.
Essa experiência única oferecida pela [Nome da Pizzaria] promete encantar os amantes da boa gastronomia, explorando sabores e texturas de forma inovadora e deliciosa.
